NGƯỜI VIỆT TIÊU THỤ HƠN 5 TỶ GÓI MỲ TRONG NĂM 2017

Năm 2017, Việt Nam xếp hạng 5 thế giới về tổng lượng tiêu thụ mì ăn liền và nằm trong tốp 3 quốc gia có lượng tiêu thụ mì bình quân một người cao nhất theo báo cáo Nhu cầu Mì ăn liền Toàn cầu 2017 của Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA). Thị trường mì ăn liền Việt Nam trong năm vừa qua cũng đánh dấu sự vươn lên của doanh nghiệp nội so với các doanh nghiệp ngoại. Theo đó, dù vẫn có khoảng cách khá xa so với thương hiệu ngoại ở thị trường thành thị, thương hiệu nội, với đại diện là mì 3 Miền và mì Gấu Đỏ, đã có sự tăng trưởng ấn tượng ở thị trường nông thôn trong năm 2017. 

 

Tổng quan về tiêu thụ mì ăn liền trên toàn cầu

Báo cáo mới nhất của Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA) cho thấy trong năm 2017, tổng lượng tiêu thụ mì của thế giới đạt mốc 100,1 tỷ gói mì, tăng thêm 2,63 tỷ gói, tương đương khoảng 2,7%, so với năm 2016 [1], và đạt bình quân 13,3 gói/người/năm và ước tính 270 triệu gói mì được tiêu thụ mỗi ngày.

 

Tổng lượng mì tiêu thụ thế giới giảm sâu vào năm 2015 – giảm 6,45 tỷ gói. Lượng tăng đều hàng năm sau đó không giúp tổng lượng tiêu thụ năm 2017 đạt được mức ngay trước khi giảm

 

Tổng lượng mì tiêu thụ thế giới giảm sâu vào năm 2015 – giảm 6,45 tỷ gói. Lượng tăng đều hàng năm sau đó không giúp tổng lượng tiêu thụ năm 2017 đạt được mức ngay trước khi giảm.

 

Trong số các khu vực tiêu dùng mì ăn liền trên thế giới, Châu Á là thị trường hàng đầu về sản phẩm này và mỗi quốc gia trong đó có đều thị hiếu rất riêng. 05 quốc gia đứng đầu thế giới về lượng mì tiêu thụ đều nằm ở châu lục này. Trong khi đó, Hoa Kỳ (đứng đầu lượng mì tiêu thụ ở Châu Mỹ), Liên bang Nga (đứng đầu lượng mì tiêu thụ ở châu Âu), và Ni-giê-ri-a (đứng đầu lượng mì tiêu thụ ở châu Phi) lần lượt chiếm hạng 6, hạng 11, và hạng 12 của thế giới về tiêu thụ mì ăn liền.

 

Việt Nam - hạng 5 về tổng lượng tiêu thụ mì gói và hạng 02 về lượng tiêu thụ bình quân

Báo cáo của WINA cũng cho thấy, trong năm 2017, người Việt đã tiêu thụ 5,06 tỷ gói mỳ, tăng gần 3% so với năm trước đó và 5,4% so với năm 2015 - khi lượng mì tiêu thụ chạm đáy trong vòng 05 trở lại đây. Với lượng tiêu thụ này, Việt Nam nằm trong tốp 05 quốc gia hàng đầu về tiêu thụ mì ăn liền.

 

Lượng tiêu thụ mì ăn liền của Việt Nam giảm 2 năm liên tiếp kể từ năm 2013, chạm đáy ở mức 4,8 tỷ gói vào năm 2015 và tăng dần trong 02 năm gần đây

 

Các quốc gia khác trong tốp 5 tiêu thụ mì ăn liền thế giới bao gồm Trung Quốc (38,97 tỷ gói), In-đô-nê-xi-a (12,62 tỷ gói), Nhật Bản (5,66 tỷ gói), và Ấn Độ (5,42 tỷ gói).

 

10 thị trường đứng đầu thế giới về lượng tiêu thụ mì ăn liền trong năm 2017

 

Với dân số trên 93 triệu người, trong năm 2017, Việt Nam đứng thứ 02 trong số những quốc gia có lượng tiêu dùng mỳ bình quân một người cao nhất thế giới, đạt mức 53,5 gói/người/năm, xếp sau Hàn Quốc (73,7 gói/người/năm) và nhỉnh hơn một chút so với Nê-pan (51,1 gói/người/năm).

 

Thương hiệu nội vươn lên vị trí đầu ở thị trường nông thôn

Thị trường mì ăn liền của Việt Nam trong năm 2017 cũng đánh dấu sự vươn lên của doanh nghiệp nội so với các thương hiệu ngoại quen thuộc – trong đó có Hảo Hảo của Acecook và Omachi của Masan Consumer. Theo báo cáo Brand Footprint 2017 của Kantar Worldpanel, trong khi bỏ xa đối thủ nội về độ nhận diện thương hiệu ở 04 thành phố lớn là Hà Nội, Đà Nẵng, TP. Hồ Chí Minh, và Cần Thơ, Hảo Hảo chỉ đứng vị trí thứ 03 tại thị trường nông thôn sau mì 3 Miền và Gấu Đỏ. Điểm tiếp cận người tiêu dùng (Consumer Reach Point) của 3 Miền (102.5) và Gấu Đỏ (91.5) bỏ lại khá xa so với Hảo Hảo (72.1).

 

Tuy vẫn đứng sau đối thủ ngoại là Acecook tại thị trường nông thôn, cùng với thương hiệu chính là mì ăn liên 3 Miền, Uniben đã cho thấy sự phát triển ấn tượng của mình trong năm 2017

 

Tuy vẫn đứng sau đối thủ ngoại là Acecook tại thị trường nông thôn, cùng với thương hiệu chính là mì ăn liên 3 Miền, Uniben đã cho thấy sự phát triển ấn tượng của mình trong năm 2017

Thị trường cũng chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ của Mì 3 Miền – thương hiệu chính của Uniben khi thương hiệu này đạt được tốc độ tăng trưởng độ nhận diện thương hiệu lớn nhất (17% so với năm 2016) trong số 10 thương hiệu thực phẩm hàng đầu Việt Nam. Trong vòng 1 năm, thương hiệu này đã thu hút thêm gần 1,5 triệu hộ gia đình mua hàng ở vùng nông thôn. Uniben cũng cho thấy hiệu quả kinh doanh ấn tượng khi tăng 02 hạng lên vị trí thứ 06 tại thị trường nông thôn. [6]

 

* Báo cáo của WINA sử dụng định nghĩa “Mì ăn liền” (Instant Noodle) dựa trên tiêu chuẩn của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), theo đó, mì ăn liền là một sản phẩm có thành phần chính là bột lúa mì hoặc bột lúa gạo hay các loại tinh bột ngũ cốc và tinh bột khác. Trong quá trình chế biến mì ăn liền, tinh bột trải qua giai đoạn đông đặc (pregelatinization) và khử nước thông qua chiên hoặc phương pháp khác. Mì ăn liền gồm 02 loại là mì chiên và mì không chiên. [5]

* Điểm tiếp cận người tiêu dùng (Consumer Reach Point) đo lường số lượng hộ gia đình mua hàng hóa của một nhãn hiệu cho trước (tính thâm nhập thị trường) và mức độ thường xuyên mà hàng hóa này được mua (tần suất mua hàng). Thước đo này cung cấp thông tin về hành vi thực tế, thay vì thái độ, của người tiêu dùng. [6]

 

Quế Chi 

  • Period6 September 2018

Liên Hệ

Trụ sở chính

Suite 305-307, 12 Trang Thi Street,
Hoan Kiem District, Hanoi.
Tel: (+84)04-39351419
Fax: (+84)04-39351418
Email: info@marketintello.com

Chi nhánh

15th Floor, Unit D1502, The Manor Officetel, 91 Nguyen Huu Canh Street,
Binh Thanh District, Ho Chi Minh City
Tel : (84-8) 3507 0622